เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องกระทะร้อน

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ตรานางพยาบาล
1 หลอด
กุ้งสด
100 กรัม
หมูสับ
50 กรัม
ไข่ไก่
3 ฟอง
ต้นหอม
1 ต้น
กระเทียม
2 กลีบ
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก
2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ไข่ไก่ตรานางพยาบาลไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยกุ้งและหมูสับผัดให้เข้ากันจนสุกแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
3. นำไข่ไก่ 3 ฟองไปตี แล้วเทลงในกระทะร้อน
4. นำเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ จัดวางในกระทะร้อน
5. นำกุ้งและหมูสับที่ผัดไว้ ราดลงไปในกระทะร้อน พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอื่นๆ