เต้าหู้ไข่ผัดปูอัด

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ตรานางพยาบาล
1 หลอด
ปูอัด
100 กรัม
กระเทียม
2 กลีบ
พริกชี้ฟ้า
1 เม็ด
ต้นหอม
1 ต้น
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
½ ช้อนชา
ซอสหอยนางรม
½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ไข่ไก่ตรานางพยาบาลไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมไปผัด
3. ใส่ปูอัดลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ แล้วผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
5. ใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอม ผัดจนสุก พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอื่นๆ