เต้าหู้ไข่ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่นราดข้าว

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ตรานางพยาบาล
1 หลอด
เห็ดโคนญี่ปุ่น
100 กรัม
กระเทียม
3 กลีบ
พริกชี้ฟ้า
1 เม็ด
ใบโหระพา
1 ก้าน
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
½ ช้อนชา
ซอสหอยนางรม
1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ไข่ไก่ตรานางพยาบาลไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงผัดตามด้วยเห็ดโคนญี่ปุ่น
3. จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ตามด้วยพริกชี้ฟ้าและใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนเต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอื่นๆ